★決算特価商品★ 實光 堺實光 AZT1507 6-0273-0107 39cm 刺身庖丁(片刃) 紋鍛-その他

10個セット ☆ 中鉢 ☆ 東風 石目6.5ボウル [ D-20.4 H-7.5cm C-1,350cc ] 【 料亭 旅館 和食器 カフェ 飲食店 業務用 自宅用 白 ライン うずまき ホワイト シンプル 】

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【特長・仕様】

※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、 マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。 堺實光 紋鍛(青鋼) 安来青鋼二号1.鋼の中では最高級と言われる「安来 青二鋼」を使用しております。 青鋼とは、別名「青紙」とも呼ばれており、タングステン(硬度に関与)、 クローム(靭性に関与)、炭素の化合物(合金炭化物)が含まれております。2.炭素はニューセラミックなみの硬度がある為、白鋼より磨耗しにくい特性を 持っています。その為、切れ味が長持ちします。


サイズ(),全長(),質量(g),背厚()

39,550,325,4.5

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